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*Grande Salade Parma

Salade, tomates cerises et séchées, mozzarella di bufala, jambon de Parme,

pétales de parmesan et noisettes toastées

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*Aubergines gratinées à la parmiggiana

(aubergines, jambon blanc, parmesan, mozzarella, sauce tomate et basilic )

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*Carpaccio de bœuf charolais, roquette et pétales de parmesan

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*Planche de charcuteries Italiennes 

( salami calabrais, jambon de parme et speck )                        2 pers 

                                                                                                              4 pers

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